食品安全衛生法規與標示重點

📝 歷屆考古題

• 110年 統測 第32題
  依據衛生福利部民國 107 年公布之「每日飲食指南」內容，乳酪 ( 起司 ) 歸屬於下列哪一類？
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• 110年 統測 第43題
  依據民國 107 年 5 月 2 日公布之「化粧品衛生安全管理法」規範 ( 原法規名稱：化粧品衛生管理條例)，某人購買國外進口的口紅(一般化粧品)，其包裝不會包含下列何種標示？
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• 110年 統測 第47題
  下列何種食物是利用「高張溶液」原理，來延長食物的保存期限？
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• 110年 統測 第50題
  依據民國 108 年 6 月 12 日公布之「食品安全衛生管理法」規範，食品添加物外包裝應以中文及通用符號標示，下列何者不是法規規範需要明顯標示的項目？
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• 109年 統測 第26題
  為了達到良好飲食習慣與營養均衡，下列哪一項是正確的飲食攝取原則？
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• 109年 統測 第49題
  依據民國106年7月13日公布之「食品安全衛生管理法施行細則」規範，食品添加物應同時標示其功能性名稱者，不包括下列何種添加物？
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• 107年 統測 第26題
  我國政府於2011年公布之「每日飲食指南」，從金字塔型改成下列何種圖型？
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• 107年 統測 第32題
  依據化妝品衛生管理條例規定，化妝品外包裝盒標示「LOT」字樣，是指下列何種資訊？
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• 107年 統測 第35題
  依據食品安全衛生管理法規定，下列敘述何者正確？
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• 107年 統測 第39題
  依據食品良好衛生規範準則規定，下列何者雇用之烹調從業人員必須持有中餐烹調技術士證的比例最高？
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• 107年 統測 第41題
  下列何者不是食品安全衛生管理法中所定義之食品業者？
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• 107年 統測 第42題
  某食品內容物名稱標示如下：精米、砂糖、醬油、棕櫚油、馬鈴薯澱粉、精鹽、紅色7號、香料。依據食品安全衛生管理法規定，可得知該食品中何種內容物含量最多？
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• 107年 統測 第45題
  國內某家合法化妝品製造工廠製造一批合格的含藥化妝品，關於產品外包裝的刊載，下列敘述何者不正確？
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• 107年 統測 第49題
  農產品經過輔導、檢驗和管制的生產程序，最適合詮釋下列哪一項標章的特性？
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• 106年 統測 第35題
  口紅包裝盒上的保存期限，通常會使用下列哪一個簡稱標示？
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• 106年 統測 第40題
  依化妝品衛生管理條例規定，關於口紅標籤之敘述，下列何者不正確？
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• 106年 統測 第45題
  依據政府最新公告的成人每日飲食建議量，下列敘述何者不正確？
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• 105年 統測 第46題
  依據中華民國 104 年 12 月 16 日修正之「食品安全衛生管理法」規定，醫療機構診治病人時，發現有疑似食品中毒之情形，應於幾小時內向當地主管機關報告？
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• 105年 統測 第47題
  下列何者不是食品外包裝應標示之事項？
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